Der Verein ist ausschließlich und unmittelbar gemeinnützig, parteipolitisch unabhängig und nicht auf Gewinn ausgerichtet.
Der Zweck des Vereins liegt in einer stärkeren Sichtbarmachung der in Kärnten gekelterten Slow Weine. Er unterstützt im Speziellen alle Aktivitäten hinsichtlich Wissenstransfer, Verbreitung, Vermarktung und Bekanntmachung der Kärntner Slow Weine, sowie einen intensiven Erfahrungsaustausch unter den Kärntner Slow Wein Produzenten.